Inventan
sartén inteligente
Podría ayudar a evitar accidentes en la
cocina, con una especie de GPS
Por BBC Mundo
Una
vez que el inexperto cocinero escoge una receta entre las miles disponibles en
la aplicación, la información empieza a fluir paso a paso, desde el más
sencillo. (Archivo)
Si no confías en tus habilidades culinarias y eres de
los que se la pasa comiendo en restaurantes para evitar la cocina, quizá te
interese esta propuesta: una sartén inteligente, a prueba de cocineros
descuidados o poco experimentados.
Vinculada a una aplicación de teléfono,
"Smartypan" tiene tres sensores y un chip de computadora que envía
información constante por Bluetooth al teléfono.
Además de cocinar, obvio, esta sartén mide el peso, la
temperatura y la humedad de lo que le ponen encima, y viene combinada con una
aplicación que te va dando instrucciones detalladas sobre qué pasos seguir.
Es una especie de GPS para cocinar.
Rahul Baxi, ingeniero y emprendedor, es el creador de
esta innovadora propuesta que está buscando financiación colectiva en internet.
"El objetivo es eliminar el factor de adivinación
del proceso de cocinar", le dijo a la BBC al explicar que muchos cocinan a
ciegas sin estar seguros de si se ha cumplido un paso de la receta, la
temperatura ideal o cuál es el mejor momento para añadir un ingrediente, por
ejemplo.
Paso a paso
Una vez que el inexperto cocinero escoge una receta
entre las miles disponibles en la aplicación, la información empieza a fluir
paso a paso, desde el más sencillo.
"Por ejemplo, para una pasta empezarías por
añadir agua. Añade tres tazas de agua. Pero no tienes que contar, puedes
simplemente vertir el agua y la aplicación del teléfono te dirá cuándo
parar", aseguró Baxi.
Parece una utilidad bastante irrelevante pudiendo usar
una taza con medidas...
"Cierto, pero ¿qué pasa si no la tienes?"
El periodista de la BBC Richard Taylor le preguntó a
Baxi si su creación no trata de ejercer demasiada ingeniería sobre el arte de
cocinar.
"Eso depende de qué tipo de persona eres",
contestó.
"Si ya eres un buen cocinero puedes utilizar sólo
nuestra aplicación métrica, que mide la temperatura, el peso y la humedad, y tú
puedes utilizar esos datos para tomar tus propias decisiones".
"Pero si eres alguien como yo, que no sabe
cocinar, tienes que usar la aplicación de la receta con instrucciones paso a
paso para no terminar quemando o cocinando de más la comida", dijo.
Ahora queda ver si alguien que hasta ahora no ha
tenido demasiado interés en la cocina estaría dispuesto a desembolsar los $189
que costará cuando salga a la venta.
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