El truco del cucharón

El truco del cucharón se usa como medida cuando cocinamos arroz. El mismo consiste en poner el cucharón en el medio de la olla, una vez hayamos agregado el arroz y el agua.

Si el cucharón se queda parado, significa que las cantidades de arroz y agua que hemos agregado han sido las correctas, si el cucharón se cae, significa que tiene exceso de agua.

De ocurrir esto último habría que retirar una porción del líquido para lograr que el arroz nos quede como es debido.

Es un método antiguo que ha caído un poco en desuso, de hecho en las escuelas culinarias no se enseña, aunque aún se continúa usando por algunas personas.