viernes, 3 de noviembre de 2017

Bistec encebollado facilíto


Ingredientes
2 a 3 libras de bistec machacado, cortado en tiritas
6 cdas. de adobo comercial con pimienta
5 a 6 dientes de ajo
1 ½ a 2 tazas de agua
2 cebollas grandes cortadas en rebanadas


Procedimiento
1.  Adobe la carne de antemano, de preferencia de un día para otro.
2.  En un caldero coloque la carne con los ajos y el agua.
3.  Tape y cocine hasta tener la carne casi tierna. Entonces  agregue la cebolla y cocine hasta tener la carne tierna.
4.  Sirva.



Nota: El adobo comercial es el usado en la cocina puertorriqueña de marca Goya.