Sugerencias para cuando vas realizar tus compras

·       Planifica de antemano los menús.

·       Prepara tu lista de compras, verificando antes que ingredientes ya tienes para no repetirlos.

·       Organiza tu lista de compras por grupos de alimentos. Ejemplo: las carnes, las frutas, los vegetales, los lácteos, etc.

·       Trata de no salirte de tu lista de compras.

·       No compres con el estómago vacío.

·       Trata de no llevar niños cuando vayas de compras.

·       Las mejores horas para comprar son las de la mañana y las de la noche.

·       Investiga que días que llegan ciertos alimentos que acostumbras comprar tales como las frutas y los vegetales. Así los compras mucho más frescos.

·       Ten en cuenta el espacio que tienes para almacenar, así no comprarás en exceso.

·       Asegúrese de no repetir los alimentos que ya tienes, si no es necesario.

·       Aprovecha las ofertas especiales y estudia las ofertas en rebaja. No compres alimentos que no necesitas o sabes que no usarás, por el mero hecho de que estén en especial.

·       Revisa siempre la fecha de expiración de los alimentos.

·       Planifica las compras semanalmente, especialmente la de los alimentos perecederos.

·       Ten en cuenta que el precio no determina la calidad nutricional de un producto.

·       Escoge alimentos que tengan poco o ningún desperdicio.

·       Se ahorra de verdad al comprar en el supermercado si se compara con el precio del mismo artículo en el colmado de la esquina. Ve también la distancia y los riesgos que implica y compara si vale o no la pena.

·       No compres por impulso.

·       Pon un papel en la puerta de la nevera y ve anotando lo que se vaya acabando, esto ayudará a terminar tu lista.

·       Prepara tu nevera y tu alacena de antemano para cuando llegues te sea más fácil almacenar tu compra. Elimina todo lo que está vencido, limpia las tablillas y haz todo el espacio que puedas.

·       Comenza a escoger primero los productos que no sean perecederos, continúa con los frescos y acaba por los refrigerados y congelados.

·       Si vas a comprar comida caliente, recógela antes de ir a la casa, que sea el último paso.

·       Inspeccione bien los productos, por ejemplos:

1.  la piel intacta en frutas y vegetales

2.  mal olor en la carne

3.  revisa la envoltura de los alimentos empacados, por si está rota

4.  la fecha de expiración

·       Toma precauciones para transportar los alimentos. Lleva las carnes y los pescados en bolsas separadas. Empaca todos los productos fríos juntos.

·       Usa bolsas térmicas de ser necesarias, si vas a tardar más de 30 minutos en llegar a tu casa.

·       Asegúrate de que los precios y los cupones de descuento, se escaneen correctamente antes de salir de la tienda. Mira la pantalla mientras el cajero los va pasando.

·       Planifica tus menús en base a vegetales y frutas de la temporada. Son más económicos.

·       No siempre comprando el producto de más cantidad o más caro, salimos mejor. Si se va a echar parte a la basura, o no se consume, no vale la pena.

·       En ocasiones no es recomendable hacer ciertas compras en grandes almacenes con descuento.

·       Compra ingredientes que tengan poco o ningún desperdicio.

·       Usa los sobrantes de comida de manera inteligente.

Donitas fáciles

aceite vegetal para freír

1 rollo de masa de biscuits de 7.5 onzas

1 taza de azúcar

1/2 cdta. de canela en polvo

Ponga aceite nuevo, que no se haya usado, en un sartén amplio y caliéntelo en temperatura mediana alta hasta alcanzar los 250 grados F. Agregue las masitas individuales y fríalas hasta tenerlas de un color dorado claro. Voltéelas en intervalos de 1 a 2 minutos. No sobre cocine.

Póngalas sobre papel absorbente y páselas inmediatamente sobre la mezcla del azúcar. Sírvalas sobre un plato elegante y consuma. Si se guardan para consumir después no tienen el mismo encanto. Si deseas puedes abrirlas por el centro para comerlas con alguna jalea.

Aparte tenga mezclados de antemano el azúcar con la canela.

Nueva corned beef

Ingredientes:

1 lata de 12 onzas de corned beef

2 cdas. de pasta de tomate

¼ taza de sofrito

1 sobre de sazonador con culantro y achiote

½ cdta. de ajo en polvo

¼ cdta. de sal

1/8 cdta. de pimienta negra molida

½ taza de agua

Procedimiento:

1.  En una cacerola de 2 cuartillos mezcle bien todos los ingredientes.

2.  Cocine en temperatura media baja durante alrededor de 8 minutos. Mueva ocasionalmente.

3.  Sirva.