Bizcocho de maiz




Ingredientes



2 barras de margarina



1 3/4 tazas de azucar



1/4 taza de jugo de limon



4 huevos grandes



2 1/2 tazas de harina para bizcochos preparada



1/2 cdta. de bicarbonato de soda



1/2 taza de harina de maiz amarilla fina



1 taza de buttermilk











Procedimiento



Bata la margarina hasta que este suave y haya cambiado de color. Alrededor de 10 a 15 minutos en velocidad media.

Agrege el azucar y bata hasta que el azucar este disuelta.

Agregue el jugo de limon.

Cuando este todo incorporado agregue los huevos de uno en uno.

Aparte mezcle la harina con el bicarbonato y la harina de maiz.

Agregue a la mezcla anterior intercalando con el buttermilk.

Vierta la mezcla en un molde bundt engrasado.

Hornee a 350 grados Farengheit durante 40 a 45 minutos.