lunes, 19 de marzo de 2018


Arroz frito ranchero


Ingredientes
2 cdas. de aceite de oliva
1 cebolla grande cortada en cubitos
1 pimiento rojo (red bell pepper) cortado en cubitos
1 taza de chorizo, cortado en cubitos, sin piel
1/2 cdta. de pimienta roja (red pepper flakes)
1 taza de guisantes
4 tazas de arroz grano mediano cocido


Procedimiento
1.  En un caldero grande ponga el aceite y cuando caliente cocine la cebolla, el pimiento y el chorizo durante unos minutos.
2.  Agregue el resto de los ingredientes excepto el arroz y cocine durante unos minutos.
3.  Agregue el arroz, mezcle y cocine durante unos minutos.
4.  Sirva.

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