Bistec encebollado facilíto

Ingredientes

2 a 3 libras de bistec machacado, cortado en tiritas

6 cdas. de adobo comercial con pimienta

5 a 6 dientes de ajo

1 ½ a 2 tazas de agua

2 cebollas grandes cortadas en rebanadas

Procedimiento

1.  Adobe la carne de antemano, de preferencia de un día para otro.

2.  En un caldero coloque la carne con los ajos y el agua.

3.  Tape y cocine hasta tener la carne casi tierna. Entonces  agregue la cebolla y cocine hasta tener la carne tierna.

4.  Sirva.

Nota: El adobo comercial es el usado en la cocina puertorriqueña de marca Goya.