jueves, 3 de mayo de 2018


Arroz con maíz y pollo


Ingredientes
3 cdas. de aceite vegetal
1 cebolla pequeña cortada en cubitos
1 taza de maíz
3 latas de pollo enlatado de 4.5 onzas cada una, escurrido
1/4 taza de sofrito
1/2 cda. de sal
1/4 cdta. de pimienta negra molida
1 cda. de ajo en polvo
3 tazas de agua
1 sobrecito de sazón con culantro y achiote
3 tazas de arroz grano mediano



Procedimiento
1.  En un caldero ponga el aceite y cuando caliente agregue la cebolla, el maíz y el pollo. Cocine durante unos minutos.
2.  Agregue el sofrito junto con la sal, la pimienta y el ajo. Mezcle y deje cocinar durante unos minutos.
3.  Agregue el agua y el sazón, mezcle y cocine hasta que hierva.
4.  Agregue el arroz y mezcle. Cocine en calor moderado hasta que seque, luego baje el nivel de calor y siga cocinando hasta tener el grano tierno.

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