martes, 12 de junio de 2018


Pollo estilo antipasto fácil

Ingredientes
2 latas de pollo de 12.5 onzas cada una, escurridas
1 cdta. de ajo en polvo
1 sobre de sazón con culantro y achiote
1/2 cdta. de sal
1/4 cdta. de pimienta negra molida
3 cdas. de sofrito


Procedimiento
1. En una cacerola o sartén con tapa de superficie antiadherente agregue todos los ingredientes y mezcle bien. Desbarate el pollo mientras está mezclando todos los ingredientes.
2. Cocine tapado en calor moderado bajo durante aproximadamente 12 minutos moviendo ocasionalmente. A este tiempo la temperatura interna debe ser de 160 grados Fahrenheit.
3. Apague, deje refrescar y use como desee.


Nota:
·       Ideal para poner sobre tostones, hacer sándwiches o para rellenar empanadillas (turnover), empanadas de yuca y pastelillos de hojaldre.



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