Tacos de hojaldre

Ingredientes:

1 hoja de hojaldre descongelada, firme, no blandita

agua

1 ½ cdas. de relleno de pollo

“egg wash”

brocha de repostería

bandeja para hornear

papel para hornear

Procedimiento:

1.  Corte cuadrados de 4 por 4 de la hoja de hojaldre.

2.  Pase agua alrededor de cada pieza de hojaldre cortada.

3.  Ponga el relleno en el centro de la pieza cortada en forma vertical. Deje un espacio del borde, cuando ponga el relleno.

4.  Cubra el relleno con uno de los lados de la pieza y sobreponga la otra parte del hojaldre sobre esta primera parte cubierta. Presione los bordes usando la palma de sus manos o cierre con un tenedor.

5.  Coloque las piezas separadas, sobre una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Prefiero colocar las piezas con la unión hacia arriba, porque al hornearse, crea un efecto especial.

6.  Utilizando una brocha de repostería,  pase “egg wash” sobre cada pieza de hojaldre.

7. Hornee a 375 grados F durante aproximadamente 25 minutos.

8.  Saque del horno y ponga las piezas sobre una rejilla para enfriarlas.

9.  Sirva sobre una bandeja elegante.

Nota: Ideal para un desayuno o cuando recibe visitas.

paso 1

 paso 1

paso 2

paso 3

paso 4

paso 4

paso 4

paso 5

paso 6

paso 7

paso 8

paso 9