sábado, 16 de febrero de 2013


Ensalada de brécol



Ingredientes
2 cabezas de brécol lavadas y cortadas en florets
1 cebolla pequeña cortada en cuadritos
¼ taza de aceite de oliva
1 pimiento rojo morrón cortado en cuadritos
sal
pimienta negra molida




Procedimiento
En un sartén caliente el aceite y dore la cebolla. Puede cocinar el brécol al vapor durante solo unos minutos o en microondas. No debe estar muy cocido. Saltée el brécol con la cebolla y el pimiento, sazone con la sal y la pimienta.

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