Ensalada de cangrejo y pasta

 

Ingredientes

2 libras de carne de cangrejo cocida

2.5 libras de pasta tortellini, cocida

aceite de oliva

vinagre o vino

2 cdtas. de jugo de limón

perejil fresco picadito

cebollines picados

sal

pimienta de cayena

romero

albahaca

 

Procedimiento

·         Combine todos los ingredientes y déjelos reposar al menos durante 1 hora o de un día para otro. Sirva sobre hojas de lechuga.