Pollo con pimientos

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y adobadas a su gusto

1/4 taza de vinagre balsámico

1/2 pimiento morrón verde, cortado en tiritas

1/2 pimiento morrón rojo, cortado en tiritas

1/2 pimiento morrón amarillo, cortado en tiritas

1/4 taza de vino blanco seco

1/2 cdta. de pimienta negra molida

1 cdta. de sal

1/2 cdta. de azúcar

4 cdas. de jugo de limón

Procedimiento

1.    Cocine el pollo a la parrilla hasta tenerlo bien cocido.

2.    Corte el pollo en tiritas y póngalo en un sartén con el resto de los ingredientes.

3.    Cocínelo durante varios minutos y sirva.

Notas:

·       Si desea puede usar un wok.

·       También puede asar el pollo con la piel y retirarla cuando vaya a cortarlo.

·       Este pollo también lo puede usar para hacer fajitas o burritos.