Nevada de fresas



Ingredientes

3 sobres de gelatina sin sabor

1/2 taza de agua

1 1/2 tazas de fresas rebanadas

1/2 taza de jugo de china natural, sin endulzar

1 taza de leche sin grasa

16 onzas de queso crema libre de grasa

4 cdas de fructosa

1 1/2 cdas de vainilla


Procedimiento

En una taza resistente al calor mezcle la gelatina con el agua y calientela en el microondas por 40 segundos.

Mueva con una cuchara para verificar que este bien disuelta. Deje refrescar la mezcla.

En una cacerola ponga las fresas y el jugo de china. Cocinelas durante 8 a 10 minutos. Dejelas enfriar.

En la licuadora ponga la mezcla de las fresas y triturelas.

Agregue la leche, el queso, la fructosa y la vainilla. Agregue tambien la mezcla de la gelatina.

Vierta la mezcla en un envase elegante con capacidad para 6 tazas y refrigere por un minimo de 4 horas.

Desmolde y sirva.



Notas:
Si la fresa presenta partes blandas, eliminelas.

Sino tiene microondas ponga la mezcla a calentar en una cacerola y mezcle hasta disolver bien la gelatina.