Picadillo

 

 

 

Ingredientes

1 pimiento verde para cocinar (cubanela) picadito

1 cebolla picadita

2 dientes de ajo machacados

2 cdas. de aceite de olive

8 onzas de salsa de tomate

1 libra de carne molida de res

½ cdta. de pimiento negra molida

pizca de nuez moscada

1 tomate picadito

 

 

 

Procedimiento

1.     Caliente el aceite y sofria todos los vegetales except el tomate.

2.     Cocine durante unos minutos hasta tenerlos tiernos.

3.     Agregue la salsa y cocine durante unos minutos.

4.     Agregue la carne junto con las especias y cocine hasta tener la carne lista.

5.     Cinco minutos antes de tener la carne lista, agregue el tomate.

6.     Sirva sobre pasta, con arroz blanco o como desee.