San Antonio Sandwich


Ingredientes
1 cda de mayonesa
1 pedazo de pan frances tamaño 6 x 4 aproximadamente
2 hojas de lechuga iceberg
3 rebanadas de tomate para ensalada
2 lascas de tocineta cocida (puede ser frita u horneada)
1 pechuga de pollo ahumada, sin hueso
2 lascas de cebolla morada
1/2 aguacate

Procedimiento
Tenga la pechuga adobada de antemano.
Cocinela sobre la parrilla hasta tenerla cocida a su gusto.
Tueste el pan al momento de preparar su sandwich.
Esparza la mayonesa por el lado interior de cada tajada de pan.
Coloque la lechuga, el tomate, la tocineta, la pechuga, la cebolla y el aguacate.
Cuando coloque el aguacate cortelo en slices.
Si desea puedes servir con papas ''fritas'' al horno.