Espagueti en salsa de carne y setas

Ingredientes

1.5 libras de carme molida de 80/20

3 cdas de sofrito

1 sobrecito de sazón con culantro y achiote

2 cdtas. de sal

1 cdta. de pimienta negra molida

1 cda. de ajo en polvo

½ a 2/3 taza de salsa preparada comercial para pasta con sabor a carne

2 onzas de setas cortadas en rebanadas

¼ taza de agua

6 tazas de agua

1 cda. de aceite

½ libra de pasta seca para espagueti

Procedimiento

1.     En una cacerola caliente ponga la carne y cocínela durante unos minutos hasta que cambie de color.

2.     Agregue el sofrito, el sazón, la sal, la pimienta, el ajo. Mezcle bien y cocine durante alrededor de 2 a 3 minutos.

3.     Agregue la salsa, las setas y el ¼ taza de agua. Cocine  hasta tener todo integrado, alrededor de 10 minutos.

4.     Hierva la pasta en 6 tazas de agua junto con el aceite.

5.     Una vez la pasta hervida y escurrida, mézclela con la carne.

6.     Sirva.