- Hacer listado de productos que se puedan incluir en las canastas. No deben ser perecederos ni mucho menos que necesiten refrigeracion. Esto es para tenerlos en inventario. Cuando preparamos una canasta, si podemos incluir articulos que necesiten refrigeracion.
- Hacer una lista de proveedores, suplidores y lugares donde podamos comprar articulos especiales para confeccionar las canastas.
- Tener un muestrario en la tienda de los productos que incluimos en las canastas.
- Tener varios tipos de canastas para determinada ocasion especial y de diferentes presupuestos. Es decir hacer 5 tipos de arreglos de canastas diferentes para SAN VALENTIN para que el cliente tenga diferentes opciones a escoger.
- Podemos incluir en una canasta bebidas, una planta pequeña, galletas saladas, jaleas, vinos, tipos de cafes, cremas, jabones, perfumes, marcos para fotos, toallas, velas, dulces, nueces, globos, quesos, galletas dulces, chocolates, etc. No hay limites, incluye tambien productos de reposteria o herramientas tales como algun libro, alguna manualidad, peluches, juguetes, cd, dvd, batidor de mano para bizcochos, etc.
- Cada canasta debe estar decorada totalmente de acuerdo a la ocasion.
- Tener varias canastas, latas, mugs o cajas decorativas y de varios tamaños para preparar los arreglos.
- Incluir un ''label'' visible en cada canasta o arreglo que preparemos.
- Hacer un horario de trabajo, si trabajas desde tu casa. Este negocio puede ser a tiempo completo o a mitad de tiempo.
- Prepara un album de fotos con tus creativas canastas.
- Todo en el arreglo debe ser llamativo, entiendase canasta, papel para envolver, lazo, cintas, etc.
- Toma algunas clases para que aprendas el negocio y aprendas a preparar lazos. De no haber un lugar donde tomar clases, toma alguna clase privada, aunque sea en una floristeria de ser posible. Ademas de comprar revistas para estar actualizada.
- Puedes tambien preparar arreglos de frutas, bandejas de galletas o mini postres.
- Hay canastas para todas las ocasiones, no te limites.
En este blog encontrarás recetas de cocina de la autoría de Pedro Ramírez.También conocerás sobre alimentos, decoración de bizcochos y todo lo relacionado con la industria de alimentos. Es de enfoque profesional.
lunes, 17 de octubre de 2011
Preparacion de canastas
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