Algunas equivalencias de una libra

 

Una libra de …	Equivalencia en tazas
Claras de huevo frescas	2
Azucar granulada	2 ¼
Azucar en polvo	3
Mantequilla	2
Harina para todo uso	4
Harina para pan	4
Harina para bizcocho	3
Yemas de huevo	2
Huevos frescos	2
Leche en polvo	4
Leche fresca	2
Manteca	2 1/2