Canapes enrollados


Ingredientes
1 libra de pan sobao
8 onzas de queso crema
2/3 taza de aceitunas rellenas de pimiento morron
2 tazas de pollo asado desmenuzado
½ cdta de pimienta negra molida
1 cdta de cebolla en polvo
1 cdta de sal de ajo

Procedimiento
Corte los extremos del pan, luego divida el pan a lo largo por la mitad, por un solo lado. Cortar estilo mariposa.
Remueva parte de la tripa.
Mezcle el queso con las especias.
Unte esta mezcla al pan.
Coloque en el centro el pollo y las aceitunas a lo largo de todo el pan.
Enrolle apretado y cubra con papel de aluminio.
Refrigere por 3 horas y corte en rebanadas finas.
Sirva.