Arroz con gandules Orlando

Ingredientes

2 cdas de aceite
1 libra de carne molida de res o cerdo (vea nota)

1/8 taza de recaito

2 tazas de agua

1/2 cdta de sal

1/4 cdta de pimienta negra molida

1 sobrecito de sazon con culantro y achiote

2 tazas de arroz grano mediano

Procedimiento

1.En un caldero agregue el aceite y cuando caliente agregue la carne.

2.Cocine durante unos minutos y agregue el recaito.

3.Agregue el agua con la sal, pimienta y el sazon. Mezcle y cocine hasta hervir.

4.Cuando hierva agregue el arroz y mezcle. Cocine en temperatura mediana alta hasta que el liquido haya evaporado.

5.Cuando el liquido haya evaporado, reduzca el nivel de calor y cocine hasta tener el grano tierno.

Notas:
1.Prepare un picadillo con la carne molida a su gusto. No le agregue aceitunas ni pasas.