Previniendo quemaduras en la cocina

Esta es el área de la casa en la que más quemaduras se producen y es lógico, ya que es precisamente el corazón del hogar, y el lugar donde se preparan los alimentos que consumimos a diario.

Las medidas que debes tomar:

• No te alejes de la cocina mientras estás cocinando, especialmente si estás friendo un alimento. Nunca desatiendas una sartén con aceite caliente o hirviendo.
• Voltea las asas de las ollas hacia el centro o hacia el fondo del fogón.
• Aleja las toallas de cocina, las bolsas plásticas o de papel de las superficies de calor. De igual forma, evita usar mangas largas y anchas mientras cocinas, así evitas que puedan accidentalmente prender fuego, o enredarse y voltear una olla.
• Nunca cocines mientras sostienes a un niño o a una mascota.
• Mantén a los niños alejados de la cocina y nunca dejes que se acerquen o abran la puerta del horno.
• Utiliza agarraderas al manipular las ollas y se precavida a la hora de abrir el horno caliente, al cambiar las parrillas o al voltear el asado.

Primeros auxilios para las quemaduras en la cocina:
Aún tomando todas las medidas de precaución, es posible que ocurra un accidente. Si te quemas, haz lo siguiente:

• Deja correr agua fresca sobre el área quemada, o sumerge el área en agua fresca (no en agua ni fría ni helada), o cúbrela con una toalla limpia y humedecida en agua fría. Este paso es necesario para retirar la mayor cantidad de calor posible de la piel y reducir la inflamación.
• Cubre la quemadura con una venda estéril o un paño limpio.
• Protege la quemadura (no le apliques presión y evita fricciones). Envuélvela con la gasa o venda estéril sin apretar demasiado.
• Toma un analgésico (medicina para dolor) de venta libre para aliviar el dolor.
• No le apliques mantequilla, hielo, cremas u otro remedio casero. Tampoco le apliques vendajes adhesivos o motas de algodón (las fibras pueden adherirse a la quemadura e irritarla).
• Si la quemadura es severa o muestra señales de infección (inflamación, bordes enrojecidos y secreción), llama a tu médico o acude a una sala de emergencias.
• Las quemaduras pequeñas se irán sanando sin necesidad de mayor tratamiento, pero es posible que quede algún tipo de decoloración en la piel. Usa un bloqueador solar en el área durante al menos un año, para proteger la piel nueva y más delicada.

Previniendo quemaduras con líquidos calientes o vapor:

Las víctimas más comunes de este tipo de quemadura son los niños. Como también tienen una piel menos gruesa que la de los adultos, las quemaduras tienden a ser más profundas.

Las medidas que debes tomar:

• Revisa la temperatura del agua antes de que los niños entren en la bañera o la ducha. No permitas que los niños muevan las llaves y alteren la temperatura durante el baño.
• Nunca dejes a los niños solos en la bañera.
• Fija la temperatura del calentador en 120º F (49º C) o ajústalo a una temperatura de baja a mediana. El agua más caliente puede causar quemaduras en 2 o 3 segundos.
• Voltea las asas de las cacerolas y las ollas hacia la parte interior del fogón, o colócalas en las hornillas traseras.
• No calientes las botellas de leche para el bebé en el horno de microondas. La leche no se calienta uniformemente y puede quemar la boca y la lengua del bebé.
• Usa tapas en las tazas de café caliente cuando estás con los niños.
• Mantén los recipientes con líquidos calientes (sopas, purés, café o té) alejados de los bordes de la mesa o en el counter de la cocina.
• Ten cuidado al destapar las ollas con líquidos en ebullición.

Primeros auxilios para las quemaduras con líquidos calientes:
Toma los pasos siguientes para cuidar la quemadura:

• Retira la ropa que se haya mojado con el líquido.
• Refresca la quemadura con agua fresca del grifo durante unos minutos.
• No apliques hielo ya que empeora la quemadura e interrumpe el flujo sanguíneo al área dañada.
• No le apliques ni mantequilla ni ungüentos a la quemadura.
• Toma un analgésico (medicina para el dolor) para aliviar el dolor.
• Acude al médico si el área de la quemadura es grande o muy profunda o si aparecen síntomas de infección (inflamación, dolor, fiebre y/o supuración).

Adaptado de endi.com