Dulce de platano

Ingredientes

10 a 12 platanos maduros cortados en rebanadas medianas o en trozos
1 a 1 ½ libras de azucar morena
¼ taza de agua
2 cdas de mantequilla
1 cda de canela en polvo

Procedimiento
En una cacerola, preferiblemente con fondo de teflon, agregre todos los ingredientes.
Cocine a fuego mediano bajo hasta tener los platanos tiernos.
Ideal para servir sobre mantecado de vainilla.