Ensalada de maiz

Ingredientes

3 cdas. de aceite de oliva
1 cebolla mediana picadita
1 pimiento de cocinar verde cortado en cubitos
½ pimiento morron rojo fresco cortado en cubitos
¾ taza de jamon de pavo cortado en cubitos
1 cdta. de sal de ajo
1 cdta. de pimienta negra molida
3 tazas de maiz en grano enlatado, escurrido


Procedimiento
1. En un sarten grande caliente el aceite y cocine la cebolla, los pimientos, el jamon junto con la sal y la pimienta, hasta tener todo tierno.
2. Vierta en un envase la mezcla, deje refrescar y agregue el maiz, mueva para incorpar todo.
3. Sirva.