Ensalada de habichuelas tiernas

Ingredientes

3 cdas. de aceite de oliva
1 cebolla mediana rebanada fina
2 ajos machacados
½ taza de jamon de cocinar o de pavo cortado en cuadritos
1 libra de habichuelas tiernas enlatadas
½ cdta. de pimienta negra molida

Procedimiento
1. En un sarten de superficie antiadherente anada el aceite.
2. Cuando este caliente agregue la cebolla, el ajo y el jamon.
3. Cocine hasta tener todo tierno y el jamon dorado. No sobrecocine.
4. Retire del calor y deje refrescar un poco.
5. Anada las habichuelas tiernas, la pimienta y mezcle.
6. Sirva.