martes, 2 de agosto de 2011

Uno de los ''tips'' que mas utilizo

Como manejar moldes desechables al hornear

Cuando vayas a usar moldes desechables para hornear que sean de aluminio, colocalo sobre una bandeja para hornear (para galletas o brazo gitano). Estas bandejas son fuertes y se pueden manejar mejor, especialmente cuando introduces la mezcla al horno. Recuerda que estos moldes desechables son muy fragiles y al tener mezcla para hornear se vuelven mas vulnerables. Personalmente siempre uso una base mas fuerte para poder manejarlos con mas seguridad.

1 comentario:

  1. Tenia esta duda, y aparte los engrasas? para que no se pegue la torta. o sencillamente viertes la mezcla directamente al molde?

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