Bizcocho de manzana

Ingredientes:
1 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar morena
3 huevos
2 cdtas. de canela en polvo
2 cdtas. de vainilla
3 tazas de harina para bizcocho
1 1/4 taza de aceite vegetal
1 taza de nueces picaditas
4 manzanas peladas y cortadas en cuadritos pequeños.

Procedimiento:
1. Mezcle los azúcares con los huevos y las especias.
2. Agregue la harina alternando con el aceite.
3. Agregue las manzanas y las nueces.
4. Vierta la mezcla en un molde de tubo cubierto con papel para hornear.
5. Hornee a 325 grados Fahrenheit durante 60 a 70 minutos aproximadamente.
6. Haga la prueba del palillo, separe del molde utilizando un cuchillo, deje enfriar sobre una rejilla, decore a su gusto, corte y sirva.