Masa para galletas basica





Ingredientes

½ taza de azucar granulada

¾ taza de azucar morena

1 taza de manteca vegetal

1 huevo

1 ½ cdta de vainilla

2 ¼ tazas de harina para todo uso

¾ cdta de sal

¾ cdta de bicarbonato de soda

¾ taza del ingrediente deseado (ej. chocolate chips, pasas, coco, etc)



Procedimiento

Mezclar los primeros cinco ingredientes en la batidora.

Cuando este todo bien integrado, cierna los proximos tres ingredientes juntos.

Agregue esta mezcla de la harina junto con el otro ingrediente deseado y bata hasta obtener una masa compacta.

Coloque la masa por cucharaditas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio, separadas unas de otras a una pulgada.

Hornee a 375 grados Farenheit durante 12 minutos.

Retire de la bandeja y enfrielas sobre una rejilla.



Notas:

Receta cortesia de Juani Maldonado.

Queda muy bien.

El azucar moreno es la que viene empacada en una cajita (Domino o Dixie)